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公司地处成都充满古文化色彩的武侯大道，与杜甫草堂、武侯祠毗邻，占地约8000平方米，园林式餐饮，建筑面积5000平方米，雄伟壮丽、别具匠心、古朴典雅、豪华气派、明快大方，具有浓郁的巴蜀汉唐盛世餐饮文化特色。
成都大唐人餐饮集团(中国餐饮名店，特许经营加盟成功典范)
厚重的汉唐文化底蕴 独特的管理风格、全新的经营理念
中国餐饮百强企业 中国火锅川菜连锁十佳企业
五项国际金奖 专利技术祖传秘方
中国著名餐饮品牌（中国名火锅、中国名菜、中华名小吃）
2005成都十佳特色餐饮名店 2005《商界》50家最具成长性特许加盟企业
大唐人序：
盛世火锅(川菜） 火锅（川菜）盛世
斯是盛世，名曰大唐。大唐王朝，文治武功，后世无出其右者，而钟鸣鼎食之盛，也一时无双。如韩熙宴饮，食众三千，与当今大众熙攘于[大唐人火锅]大厅的情形，依稀相类了。
当时剑南（今成都市）已是西南大都，荫盛世之福，得交流之便，时人创出独特火锅，风味蹊跷，别具一格，食者如潮，蔚成盛景，竟惊动了朝廷。朝廷令送入宫中，再经宫廷御厨细加炮制，风行宫内外。后遇战乱，终成绝响。
无想一千三百余年之后，火锅秘制之法因缘巧合，为唐家才先生所得。唐家才先生时为四川诺尔集团董事长、总经理，家财愈亿。其一九八五年借三万元起势，勇入IT业，竟成大功。然唐先生自幼秉承家传，独钟厨艺，虽已在富仍不能释怀。得此秘方，喜不自胜，毅然脱身成就之事业，誓创火锅业新天地，思大唐王朝风采，更因《明史·外国真腊传》：[唐人者诸番呼华人之称业，海外诸国及华人尽然]，乃命名为[大唐人]。欲效法大唐睥睨天下之风范，将火锅推行四海，蜚声国际。
如今，[大唐人]已具规模，火锅菜品多获国家级大奖，其数十家特许经营加盟店更遍及全国，是国人皆得[大唐人]之奇味。唐家才先生更发宏愿，致力火锅业国际化，使此中华美食奇葩香飘全球。
诺尔鱼赋
斯是盛世太平，壮我大唐诺尔！
溯半坡鱼纹，考鱼洗器物；论治国烹鲜，礼孔鲤命名。可谓鱼趣横生，鱼理涵丰。放眼东方时尚，纵观日韩潮流：泯然海味，世俗平常；旭日河鲜，弥足珍贵。探其源，河鱼危稀，营养味美，益神健脑。顺其理，川烹河鲜，闻名遐迩，朝花夕拾。
于是乎，举管理之功，夹连锁之势，取科技之力，品文化之韵，延魅力品牌，铸生态鱼庄，呈波澜壮阔。汇业界高参，网巴蜀鱼厨，寻野生河鱼；研阴阳五行，守药食同源，倡益养生道；集百家之长，行独创之路。烹乡野美味，调人间冷暖。
移步园区，晓风习习，垂柳依依；蝉蛙唱和，幽林溪泉；斜阳倒影，竹椅伸伞；亭台归桥，平湖秋月。闲暇间，邀三五位患难，沽一二斤浊酒，抵足而座；指点河鲜，激扬情怀。其情深深，正意浓浓 ......
寄园林山水，畅心旷神怡；品美味佳肴，获事半功倍。欣欣然，育长幼序，尊师生缘，养恋人意，尽友朋情，添万家乐。 （繁茂题·乙酉初夏）
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简介： |
1970年10月，在西安市南郊的何家村，发现了两个大瓮。待将瓮口打开时，在场的人们不禁一阵狂喜：两瓮共装有唐代文物一千多件，仅金银器就有二百零五件之多。这一空前的发现使人们再次有幸目睹了大唐盛世的风采。这件刻花金碗，就是这批宝藏中的极品。
这只金碗口唇外撇，深腹腔弧壁，下接嗽状的高圈足，落落大方，雍容华贵。碗外壁以上下两层错落分布的莲瓣为主题纹样，上层莲瓣之内，阴刻出折枝花卉、鸳鸯、鹦鹉、鹿、狐等珍禽异兽，曲尽繁缛奇诡，下层莲瓣内刻有宝相花。莲纹之上是一周飞鸟流云，其下是一周锦簇团花。圈足外壁刻出菱形纹，足缘为一周连珠纹，所有纹饰均以鱼子纹为地。此碗线条流畅简约，装饰纹样丰富多彩，制作技法复杂精细，因而被视为稀世珍宝。
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刻花赤金碗
唐（618年-907年）口径13.7厘米
足径6.7厘米 高5.5厘米
陕西历史博物馆藏品 |
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成都大唐人总裁唐家才先生（后排左五）
在全国火锅业专家委员会成立大会上
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中国饭店协会会长、四川省副省长、省民政厅等领导出席首届中国名菜、名火锅颁奖典礼
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矮人组合表演
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自古以来，宫廷皇帝、达官贵人们都喜欢在用餐时边吃边欣赏艺人们的歌舞表演。如今中国普通人也能享受古代贵人的待遇。大唐人表演艺术团每天晚上为用餐客人作歌舞伴餐文艺表演。节目有：古今歌舞、乐器，相声谐剧、杂技魔术、气功武术、抽奖ok、川剧变脸，服装模特等近百套精彩节目轮流上演。
大唐人在国内外所获部分荣誉和证书
大唐人是我，我是大唐人！
树民族精品，展大唐辉煌！
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